Recette de Fajitas Mexicaines Savoureuses

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Les fajitas sont un plat traditionnel mexicain qui ravit les papilles avec ses saveurs vibrantes et ses textures alléchantes. Cette recette vous guidera à travers la création de délicieuses fajitas, parfaites pour une soirée entre amis ou en famille. Avec un mélange équilibré d’épices, de légumes frais et de protéines, ces fajitas seront un succès à chaque bouchée.

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Les étapes de la recette

Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les lanières de poulet ou de steak et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 5 minutes.
Ajouter les poivrons, l’oignon et l’ail dans la poêle. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Saupoudrer de poudre de chili, de cumin, de paprika, de sel et de poivre. Remuer pour bien enrober le tout et laisser mijoter pendant 2-3 minutes de plus.
Pendant ce temps, chauffer les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples.
Garnir chaque tortilla avec le mélange de poulet ou de steak et de légumes. Ajouter les garnitures de votre choix.
Rouler les tortillas et servir immédiatement.

NOS Astuces pour la recette

CONCLUSION

Les fajitas sont un plat polyvalent et délicieux qui apporte une explosion de saveurs à votre table. Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez facilement préparer un repas mexicain authentique à partager avec vos proches. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une fête entre amis, les fajitas seront toujours un succès !

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Ingrédients

500g de blancs de poulet ou de steak (coupé en lanières)
1 poivron rouge (émincé)
1 poivron vert (émincé)
1 oignon rouge (émincé)
2 gousses d’ail (hachées)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
8 tortillas de maïs ou de blé
Garnitures au choix : avocat en tranches, salsa, crème sure, fromage râpé, coriandre fraîche, quartiers de citron vert

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