Cette Recette de Poitrine Poulet Mijoteuse Crème Champignon est parfaite pour un repas réconfortant et facile à préparer. Originaire des États-Unis, ce plat combine la tendreté du poulet cuit lentement avec la richesse d’une sauce crémeuse aux champignons. Idéale pour les soirées chargées, cette recette ne nécessite que quelques étapes simples et offre un goût délicieux.
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Préparation des Ingrédients :
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites dorer les poitrines de poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté. Transférez-le poulet la mijoteuse.
Préparation de la Sauce pour le poulet :
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’ail et les champignons tranchés, et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Versez le bouillon de poulet dans la poêle pour déglacer, en grattant les morceaux dorés du fond.
Cuisson à la Mijoteuse :
Ajoutez le mélange de champignons et de bouillon dans la mijoteuse sur les poitrines de poulet.
Ajoutez la crème de champignons condensée et le thym. Mélangez bien pour combiner.
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-8 heures ou à haute température pendant 3-4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
Finition :
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème épaisse et mélangez bien.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Service :
Servez chaud la poitrine de poulet et garnir de persil frais haché.
Accompagnez ce plat de riz, de pâtes ou de purée de pommes de terre pour un repas complet.
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