Recette de Poitrine Poulet Mijoteuse Crème Champignon

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Cette Recette de Poitrine Poulet Mijoteuse Crème Champignon est parfaite pour un repas réconfortant et facile à préparer. Originaire des États-Unis, ce plat combine la tendreté du poulet cuit lentement avec la richesse d’une sauce crémeuse aux champignons. Idéale pour les soirées chargées, cette recette ne nécessite que quelques étapes simples et offre un goût délicieux.

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Les étapes de la recette

Préparation des Ingrédients :

Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites dorer les poitrines de poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté. Transférez-le poulet la mijoteuse.

Préparation de la Sauce pour le poulet :

Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Ajoutez l’ail et les champignons tranchés, et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.

Versez le bouillon de poulet dans la poêle pour déglacer, en grattant les morceaux dorés du fond.

Cuisson à la Mijoteuse :

Ajoutez le mélange de champignons et de bouillon dans la mijoteuse sur les poitrines de poulet.

Ajoutez la crème de champignons condensée et le thym. Mélangez bien pour combiner.

Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-8 heures ou à haute température pendant 3-4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.

Finition :

Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème épaisse et mélangez bien.

Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

Service :

Servez chaud la poitrine de poulet et garnir de persil frais haché.

Accompagnez ce plat de riz, de pâtes ou de purée de pommes de terre pour un repas complet.

NOS Astuces pour la recette

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CONCLUSION

Vous voulez d’autres idées de recette poulet mijoteuse pour vos repas ?
Voici 9 façons savoureuses de cuisiner des poitrines de poulet à la mijoteuse, mais vous pouvez aussi adapter ces recettes mijoteuse poulet avec des pilons de poulet à la mijoteuse ou des hauts de cuisse à la mijoteuse.

  1. Poitrine de poulet mijoteuse à la sauce barbecue
    Préparez une recette à la mijoteuse en y ajoutant votre sauce barbecue préférée. Après quelques heures de cuisson lente, la poitrine de poulet mijoteuse devient tendre et imprégnée des saveurs sucrées et fumées de la sauce.

  2. Poitrine de poulet mijoteuse au citron et ail
    Pour une recette mijoteuse poulet légère et savoureuse, combinez du jus de citron frais, de l’ail, du bouillon de poulet et des herbes. Que vous utilisiez des poitrines, pilons ou hauts de cuisse, le résultat sera fondant et plein de fraîcheur.

  3. Poitrine de poulet mijoteuse à la mexicaine
    Préparez un repas inspiré du Mexique avec une base de tomates, poivrons, haricots noirs, maïs et épices. Cette recette à la mijoteuse fonctionne aussi bien avec des pilons de poulet mijoteuse qu’avec des poitrines.

  4. Poitrine de poulet mijoteuse au miel et moutarde
    Mélangez du miel, de la moutarde et des épices pour une recette mijoteuse poulet à la fois sucrée et piquante. Le poulet s’imprègne parfaitement de la sauce, que ce soit en haut de cuisse mijoteuse ou en poitrine.

  5. Poitrine de poulet mijoteuse à l’italienne
    Associez tomates, herbes italiennes, ail et huile d’olive pour une recette à la mijoteuse digne des meilleures trattorias. Idéale avec des pâtes, cette recette peut aussi être réalisée avec des pilons de poulet mijoteuse.

  6. Poitrine de poulet mijoteuse à la crème d’épinards et parmesan
    Un plat crémeux et réconfortant ! Cette recette poulet mijoteuse marie à merveille fromage à la crème, parmesan et épinards. Essayez-la aussi avec des hauts de cuisse mijoteuse pour encore plus de tendreté.

  7. Poitrine de poulet mijoteuse au curry coco
    Ajoutez du lait de coco, du curry et des légumes pour une recette mijoteuse poulet exotique. Le mélange d’épices convient aussi bien aux poitrines qu’aux pilons de poulet mijoteuse.

  8. Poitrine de poulet mijoteuse aux champignons et crème
    Un grand classique : crème fraîche, champignons et cuisson lente. Que vous choisissiez des poitrines, hauts de cuisse ou pilons, cette recette à la mijoteuse fera toujours sensation.

  9. Poitrine de poulet mijoteuse au beurre (Butter Chicken)
    Revisitez le célèbre plat indien avec une sauce onctueuse à base de tomates, crème, beurre, ail, gingembre et garam masala. Une recette poulet mijoteuse parfumée qui fonctionne aussi avec des hauts de cuisse mijoteuse pour encore plus de goût.

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Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 boîte (300 g) de crème de champignons condensée
  • 200 g de champignons frais, tranchés
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 tasse (240 ml) de bouillon de poulet
  • 1 tasse (240 ml) de crème épaisse
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de thym frais ou 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais, haché (pour garnir)

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