Poutrine de Poulet Pommes, Prosciutto et Fromage
Poutrine de Poulet Pommes, Prosciutto et Fromage
Poutrine de Poulet Pommes, Prosciutto et Fromage
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Préparer le poulet : Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et du thym.
Étape 2
Saisir le poulet : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les poitrines de poulet 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Ajouter les pommes : Dans la même poêle, ajoutez le beurre et les tranches de pommes. Faites cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Étape 4
Garnir de prosciutto et fromage : Enroulez chaque poitrine de poulet avec une tranche de prosciutto, puis saupoudrez de fromage râpé. Laissez fondre le fromage sous un couvercle pendant 2 minutes.
Étape 5
Terminer la cuisson : Arrosez chaque poitrine de poulet avec un peu de miel et laissez cuire encore 5 minutes à feu doux pour bien mélanger les saveurs.
Étape 6
Servir : Servez chaud, accompagné des pommes caramélisées.
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Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Poitrine de Poulet aux Pommes, Prosciutto et Fromage, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
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