Gâteau Roulé Facile : Un Délice à Partager
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Gâteau Roulé Facile : Un Délice à Partager
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Chemisez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
Étape 3
Ajoutez délicatement la farine tamisée et la levure chimique au mélange d'œufs et de sucre. Incorporez-les en utilisant une spatule, en veillant à ne pas trop mélanger pour ne pas perdre la légèreté de la pâte.
Étape 4
Versez le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et étalez-le uniformément avec une spatule.
Étape 5
Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et rebondisse au toucher.
Étape 6
Pendant ce temps, préparez un torchon propre en le saupoudrant généreusement de sucre glace.
Étape 7
Dès la sortie du four, retournez délicatement le gâteau cuit sur le torchon saupoudré de sucre glace. Retirez délicatement le papier sulfurisé.
Étape 8
Roulez le gâteau, en commençant par le côté le plus court, en vous aidant du torchon pour le maintenir serré. Laissez refroidir complètement.
Étape 9
Une fois refroidi, déroulez délicatement le gâteau roulé et étalez uniformément la confiture sur toute sa surface.
Étape 10
Roulez à nouveau le gâteau et placez-le sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace pour une touche finale.
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Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Gâteau Roulé : Un Délice Facile à Réaliser, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
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