Recette de Gâteau aux pommes moelleux

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Le gâteau aux pommes est un dessert réconfortant et indémodable, parfait pour toute occasion, que ce soit pour un goûter improvisé ou un dessert après un repas copieux. Cette recette vous guide étape par étape pour préparer un gâteau moelleux aux pommes, imprégné du parfum délicieux de ce fruit automnal.

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Les étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle (si utilisée) et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour combiner. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter d’obtenir un gâteau dense.
Disposez une couche de tranches de pommes au fond du moule préparé. Versez ensuite la moitié de la pâte par-dessus. Répétez avec une autre couche de pommes et terminez avec le reste de la pâte.
Enfournez le gâteau et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

NOS Astuces pour la recette

CONCLUSION

Ce gâteau aux pommes moelleux est un dessert simple mais délicieux qui réchauffe le cœur. Avec ses couches de pommes tendres et sa texture légère, il est sûr de plaire à tous, des plus petits aux plus grands. Essayez cette recette pour une touche de réconfort à tout moment de l’année.

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Ingrédients

3 pommes moyennes, pelées, épépinées et coupées en tranches fines
200g de farine tout usage
150g de sucre blanc
100g de beurre fondu
2 œufs
120ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Une pincée de sel

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