Cette recette de gâteau dans une tasse est la solution parfaite pour combler vos envies de dessert en un clin d’œil. En quelques minutes seulement et avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pourrez déguster un gâteau moelleux et chocolaté. Pratique et rapide, cette recette est idéale pour ces moments où le désir d’un dessert gourmand se fait sentir. Alors, mettez en marche votre micro-ondes, attrapez une tasse et laissez-vous emporter par cette expérience culinaire rapide et délicieuse.
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Étape 1 : Dans une tasse, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
Étape 2 : Ajoutez le lait, l’huile de canola et l’extrait de vanille dans la tasse. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3 : Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant environ 45 secondes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes, alors surveillez attentivement.
Étape 4 : Une fois cuit, laissez le gâteau reposer pendant quelques instants avant de déguster. Vous pouvez également ajouter une cuillerée de crème glacée ou de crème fouettée par-dessus si vous le souhaitez.
Le gâteau dans une tasse, ou mug cake, est une solution rapide et gourmande pour une envie sucrée express. Facile à préparer et prêt en quelques minutes, il peut toutefois être raté si certaines règles ne sont pas respectées. Découvrez nos 7 astuces essentielles pour réussir à coup sûr votre gâteau en tasse !
L’erreur la plus fréquente ? Utiliser une tasse trop petite. Optez pour une tasse d’au moins 300 ml (ou plus) pour éviter que la pâte ne déborde lors de la cuisson. Une tasse trop étroite peut aussi empêcher une cuisson homogène.
Ne remplissez jamais plus des 2/3 de la tasse, car la pâte gonfle en cuisant. Si vous la remplissez trop, elle risque de déborder, et si vous en mettez trop peu, votre gâteau sera sec.
Un bon mug cake commence par un mélange homogène. Utilisez une fourchette ou un petit fouet pour bien incorporer la farine, le sucre, le lait, l’œuf et le beurre fondu. Un mauvais mélange peut donner un gâteau avec des grumeaux ou une texture irrégulière.
Chaque micro-ondes est différent ! La puissance idéale se situe entre 700 et 900 W. Commencez par une cuisson de 60 secondes, puis ajoutez par tranches de 10 secondes jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit mais encore moelleux. Si vous le cuisez trop longtemps, il deviendra caoutchouteux.
Pour un gâteau ultra moelleux :
✔ Ajoutez une cuillère à café de lait après cuisson et laissez reposer 1 minute.
✔ Incorporez une noisette de beurre fondu dans la pâte avant de la cuire.
✔ Glissez un carré de chocolat au centre pour un effet cœur coulant irrésistible !
Le mug cake est une base parfaite pour laisser parler votre créativité :
Même si l’odeur est irrésistible, patientez 2 à 3 minutes avant de goûter. Le gâteau continue à cuire légèrement après sa sortie du micro-ondes, et cela permet aussi d’éviter les brûlures.
cette recette de gâteau dans une tasse offre une solution rapide et délicieuse pour satisfaire vos envies de dessert instantanément. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, elle est parfaite pour les moments où vous avez besoin d’une petite douceur sans avoir à passer beaucoup de temps en cuisine. Que ce soit pour une pause gourmande au travail, une soirée télé improvisée ou simplement pour combler une envie subite de sucreries, ce gâteau dans une tasse est là pour vous régaler en un rien de temps. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette lors de vos prochains moments de gourmandise !
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