Sucre d'orge maison traditionnel

J’ai redécouvert cette recette par une journée particulièrement chaude, en feuilletant mon vieux livre de famille. Il fait au moins 30 degrés dehors pendant que je l’écris, ce qui rend le moment un peu insolite pour parler de sucre d’orge. Mais c’est justement ce contraste qui m’a donné envie de la partager. Ce genre de confiserie, avec ses couleurs vives et son goût sucré, évoque les souvenirs d’enfance, les marchés de Noël et les bas de Noël remplis de douceurs. Réaliser ces bonbons à la maison, c’est non seulement amusant, mais aussi une belle activité à faire en famille. Voici comment préparer vos propres cannes de sucre d’orge, avec ou sans colorant. Et si vous avez déjà tenté des douceurs maison comme des queues de castor, vous savez combien c’est gratifiant de créer vos propres friandises. Laissez le sucre d’orge ajouter une touche magique à vos moments gourmands.