Quinoa salad

Salade de quinoa et légumes croquants

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La salade de quinoa et légumes croquants est une recette fraîche et colorée, parfaite pour un repas sain et équilibré. Associant la légèreté des légumes de saison au quinoa, riche en protéines et en fibres, cette salade est à la fois nourrissante et savoureuse. Agrémentée d’une vinaigrette parfumée et d’herbes fraîches, elle constitue une option idéale pour un déjeuner léger, un accompagnement ou un plat à emporter.

Ingrédients

  • 150g de quinoa
  • 1 concombre
  • 1 poivron
  • 100g de tomates cerises
  • 50g de feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

les étapes de la recette

  1. Cuire le quinoa selon les instructions.
  2. Couper les légumes en dés.
  3. Mélanger tous les ingrédients.
  4. Assaisonner avec l’huile d’olive.
  5. Servir frais.
une recette de menucochon.com

conclusion

Une salade légère et nut

Alliant croquant, fraîcheur et bienfaits nutritionnels, la salade de quinoa et légumes croquants est une véritable explosion de saveurs et de textures. Facile à préparer et personnalisable selon les envies, elle est parfaite pour un repas estival ou une pause gourmande et équilibrée. Une recette simple et délicieuse qui ravira tous les amateurs de cuisine saine !

 

nos astuces pour la recette

  • Peut-on préparer à l’avance ? Oui, se conserve au frais.
  • Quelle alternative à la feta ? Du tofu mariné.

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Recette de Salade de quinoa et légumes croquants

Ingrédients

  • 150g de quinoa
  • 1 concombre
  • 1 poivron
  • 100g de tomates cerises
  • 50g de feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Les étapes de la recette

  1. Cuire le quinoa selon les instructions.
  2. Couper les légumes en dés.
  3. Mélanger tous les ingrédients.
  4. Assaisonner avec l’huile d’olive.
  5. Servir frais.

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