Quels ingrédients peut-on remplacer dans Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron ?

Selon MenuCochon: Dans Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron, plusieurs ingrédients se remplacent sans perdre le goût : utilise des équivalents proches (gras, sucre, produit laitier) et ajuste légèrement la texture si besoin.

Combien de temps se conserve Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron et comment le conserver ?

Selon MenuCochon: Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffe doucement au besoin et évite l’air pour préserver la texture et les saveurs.

Peut-on congeler Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron ?

Selon MenuCochon: Oui, Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron se congèle généralement très bien. Refroidis complètement, emballe bien, puis décongèle au frigo avant de réchauffer ou servir.

Poulet chorizo crémeux gourmand

Name: Poulet chorizo crémeux au basilic et citron
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Plats principaux Volaille
Ingredients: 4 poitrines de poulet; 1 c. à soupe paprika; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 150 g chorizo (doux ou fort, selon votre goût), tranché finement; 2 g ousses d’ail émincées; 1 échalote française hachée; 2 oignons verts ciselés; L e jus d’un demi-citron; 250 ml crème 15 % à cuisson; Quelques feuilles de basilic frais; Sel et poivre au goût

Plats principaux Volaille Saint-Valentin

Poulet chorizo crémeux au basilic et citron

Préparation20 min

Cuisson55 min

Portions4

DifficultéMoyen

Par Menucochon|

15 juillet 2025

|Mis à jour: 5 avr. 2026

Plats principaux Volaille Saint-Valentin

Poulet chorizo crémeux au basilic et citron

Préparation20 min

Cuisson55 min

Portions4

DifficultéMoyen

Par Menucochon|

15 juillet 2025

|Mis à jour: 5 avr. 2026

Envie d’un plat riche en goût mais simple à préparer ? Le poulet chorizo cremeux est la combinaison parfaite entre tendreté du poulet, chaleur du chorizo et douceur de la crème. En moins de 30 minutes, vous obtenez un repas réconfortant qui plaira autant en semaine qu’en repas de fin de semaine. Ce plat est parfait pour impressionner sans complication. Le mélange de basilic frais et de citron ajoute une touche de fraîcheur qui contraste délicieusement avec le goût intense du chorizo. C'est une recette qui saura séduire vos papilles et celles de vos invités.

Ingrédients

Portions

520 kcal

Préparation

Instructions

0/7

Étape 1
Préparer le poulet :Coupez les poitrines de poulet en lanières ou en cubes. Saupoudrez de paprika, salez, poivrez et mélangez bien.
Étape 2
Cuisson du chorizo :Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez le chorizo et faites-le revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et légèrement croustillant. Retirez-le et réservez.
Étape 3
Saisir le poulet :Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de poulet. Faites cuire 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez-les et réservez avec le chorizo.
Étape 4
Faire la base aromatique :Dans la poêle, ajoutez l’ail, l’échalote et les oignons verts. Faites revenir 2 minutes à feu moyen.
Étape 5
Ajouter la crème :Versez la crème 15 %, ajoutez le jus de citron, salez légèrement et poivrez. Laissez mijoter 3 à 4 minutes pour épaissir légèrement.
Étape 6
Assembler le tout :Remettez le poulet et le chorizo dans la poêle. Laissez mijoter encore 3 minutes pour bien enrober le tout.
Étape 7
Finaliser :Hors du feu, ajoutez le basilic frais ciselé. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

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Vidéo de la recette

Regardez comment préparer cette recette étape par étape

💡

Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Facile, rapide et rempli de saveurs, ce poulet chorizo cremeux deviendra vite l’un de vos plats préférés. Parfait pour impressionner vos invités!

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Suggestions de service

Servez ce poulet chorizo cremeux bien chaud avec du riz, des pâtes fraîches ou une purée maison. Accompagnez-le d'un légume vert comme le brocoli ou les haricots verts pour un repas équilibré. Pour varier les plaisirs, remplacez la crème par de la crème de coco ou ajoutez des tomates cerises pour plus de fraîcheur. Ce plat deviendra rapidement un favori de votre table.

Questions fréquentes

4 questions sur cette recette

Pour réussir Poulet et chorizo crémeux au basilic et citron, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.

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