Gâteau à l’orange

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau de votre choix.

Étape 2 : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.

Étape 3 : Dans un autre grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.

Étape 4 : Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer ensuite le jus d’orange et le zeste d’orange râpé. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Étape 5 : Incorporez graduellement les ingrédients secs dans le mélange liquide, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 6 : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.

Étape 7 : Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8 : Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus d’orange dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.