Crêpes Minces: Délicieuses Crêpes Légères
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Les crêpes, un classique apprécié à travers le monde, peuvent être savourées de manière saine et légère sans sacrifier la saveur. Cette recette de crêpes minces vous permettra de déguster des crêpes délicieuses tout en prenant soin de votre santé. Avec des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, ces crêpes seront votre nouveau coup de cœur pour un petit-déjeuner ou un goûter nutritif.
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1 tasse de lait écrémé
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou une autre huile saine)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Optionnel: extrait de vanille ou cannelle pour parfumer
- Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entier, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait écrémé et l’huile de coco jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange liquide dans le bol de farine et remuez jusqu’à ce que la pâte à crêpes soit lisse et sans grumeaux. Si désiré, ajoutez un peu d’extrait de vanille ou de cannelle pour parfumer.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Une fois la poêle bien chaude, versez une petite louche de pâte et étalez-la délicatement en inclinant la poêle pour former une crêpe mince.
- Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à épuisement.
Ces crêpes minces sont une option délicieuse et saine pour tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation de calories tout en se faisant plaisir. Avec leur texture légère et leur saveur subtile, elles sont parfaites pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation satisfaisante. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous sans culpabilité !
