Crêmage pour les gâteaux de fête

Name: Crêmage pour les gâteaux de fête
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Pâtisseries
Ingredients: 1 1/2 tasse de sucre; 1 cuillère à thé de sirop de maïs; 2 blancs d'œuf; 1/3 tasse d'eau; Sel; Vanille

Préparation10 min

Portions1

DifficultéFacile

Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous dévoiler un trésor issu du riche patrimoine de la famille Bilodeau : le crémeux pour gâteau, une préparation qui a traversé les décennies depuis 1969, enrichissant chaque festivité de cette famille chère.

Préparation

Instructions

0/3

Étape 1
Étape 1 : Faire cuire le sucre, le sirop de maïs, l'eau et une pincée de sel jusqu'à obtenir le stade de la boule molle.
Étape 2
Étape 2 : Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes.
Étape 3
Étape 3 : Incorporer le mélange de sucre cuit et la vanille aux blancs d'œufs battus.

✨

Pour conclure

Bon Appétit!

💡

Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Chili con carne recette traditionnelle mexicaine Champignons sautés au balsamique : recette gourmande à essayer Salade de cocombre maison : la recette idéale Sloppy Joe Recette Maison (boeuf ou porc haché) Salade de Macaroni (version maman Ginette Bilodeau)