100 min
Moyen100 min
Guacamole Maison Rapide (Prêt en 5 Minutes)
Préparation5 min
Portions4
DifficultéFacile
Envie d’un guacamole frais, crémeux et prêt en quelques minutes seulement ? Découvrez notre recette de guacamole maison rapide, parfaite pour accompagner vos soirées apéro, tacos, nachos ou simplement pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas quotidiens. Avec seulement quelques ingrédients et en moins de 5 minutes, réalisez un guacamole aussi savoureux que facile à préparer. Fini les préparations compliquées, place à la simplicité et au goût authentique mexicain !
Préparation
Instructions
0/4
Préparer les avocats
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux. Écraser la chair des avocats à l'aide d'une fourchette dans un bol moyen. Ajouter la tomate coupée en dés, l’oignon rouge, la coriandre, et le jus de citron vert. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une consistance homogène (avec quelques morceaux d'avocat restants pour plus de texture). Saler et poivrer au goût. Ajouter éventuellement quelques gouttes de sauce piquante. Servir immédiatement avec des chips tortilla, des légumes croquants, ou en accompagnement de tacos et fajitas.
Incorporer les ingrédients frais
Ajouter la tomate coupée en dés, l’oignon rouge, la coriandre, et le jus de citron vert. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une consistance homogène (avec quelques morceaux d'avocat restants pour plus de texture). Saler et poivrer au goût. Ajouter éventuellement quelques gouttes de sauce piquante. Servir immédiatement avec des chips tortilla, des légumes croquants, ou en accompagnement de tacos et fajitas.
Assaisonner
Saler et poivrer au goût. Ajouter éventuellement quelques gouttes de sauce piquante. Servir immédiatement avec des chips tortilla, des légumes croquants, ou en accompagnement de tacos et fajitas.
Servir
Servir immédiatement avec des chips tortilla, des légumes croquants, ou en accompagnement de tacos et fajitas.
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Pour conclure
Voilà ! Vous avez désormais entre les mains la recette la plus rapide et facile pour un guacamole maison réussi à coup sûr. Idéal en toutes occasions, ce guacamole express fera le bonheur de vos convives et ajoutera de la fraîcheur à vos plats préférés. N’oubliez pas d’ajouter votre touche personnelle en variant les ingrédients selon vos goûts : épices, piments, mangues, ou même du maïs pour plus d’originalité. Bon appétit, et profitez pleinement de ce classique incontournable !
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Nos astuces
Conseils du chef pour réussir cette recette
Comment conserver le guacamole ?
Pour éviter qu'il brunisse, recouvre-le d’une pellicule plastique directement en contact avec la surface et conserve-le au réfrigérateur jusqu'à 24h.
Puis-je préparer du guacamole à l'avance ?
Oui, mais ajoute le jus de citron vert juste avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
Que faire si mes avocats ne sont pas mûrs ?
Place-les dans un sac en papier avec une pomme ou une banane pour accélérer leur mûrissement.
Questions fréquentes
Comment conserver le guacamole ?
Pour éviter qu'il brunisse, recouvre-le d’une pellicule plastique directement en contact avec la surface et conserve-le au réfrigérateur jusqu'à 24h.
Puis-je préparer du guacamole à l'avance ?
Oui, mais ajoute le jus de citron vert juste avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
Que faire si mes avocats ne sont pas mûrs ?
Place-les dans un sac en papier avec une pomme ou une banane pour accélérer leur mûrissement.
