Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Le gratin de chou-fleur et pommes de terre est un plat réconfortant et savoureux qui marie la douceur des pommes de terre à la texture fondante du chou-fleur. Enveloppé d’une sauce crémeuse et gratiné au four, ce plat familial séduit par sa simplicité et son goût généreux. Facile à préparer, il constitue une excellente option pour un repas équilibré, idéal en accompagnement ou en plat principal.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Cuire les légumes à la vapeur.
Étape 3
Préparer une béchamel avec beurre et lait.
Étape 4
Mélanger légumes et béchamel dans un plat.
Étape 5
Parsemer de fromage râpé et cuire 25 min.
Pour conclure
Alliant fondant et croustillant, le gratin de chou-fleur et pommes de terre est un véritable plaisir gourmand à partager. Sa texture onctueuse et sa croûte dorée en font un incontournable des repas conviviaux. Facile à personnaliser avec du fromage, des épices ou des herbes, ce gratin saura ravir tous les palais et apporter une touche de réconfort à votre table.
Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Gratin de chou-fleur et pommes de terre, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
