Recette de Gratin de chou-fleur et pommes de terre

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Le gratin de chou-fleur et pommes de terre est un plat réconfortant et savoureux qui marie la douceur des pommes de terre à la texture fondante du chou-fleur. Enveloppé d’une sauce crémeuse et gratiné au four, ce plat familial séduit par sa simplicité et son goût généreux. Facile à préparer, il constitue une excellente option pour un repas équilibré, idéal en accompagnement ou en plat principal.

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Les étapes de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Cuire les légumes à la vapeur.
Préparer une béchamel avec beurre et lait.
Mélanger légumes et béchamel dans un plat.
Parsemer de fromage râpé et cuire 25 min.

NOS Astuces pour la recette

Peut-on ajouter d’autres légumes ? Oui, comme du brocoli.
Quelle alternative au lait ? Du lait végétal.

CONCLUSION

Alliant fondant et croustillant, le gratin de chou-fleur et pommes de terre est un véritable plaisir gourmand à partager. Sa texture onctueuse et sa croûte dorée en font un incontournable des repas conviviaux. Facile à personnaliser avec du fromage, des épices ou des herbes, ce gratin saura ravir tous les palais et apporter une touche de réconfort à votre table.

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Ingrédients

1 chou-fleur
3 pommes de terre
50cl de lait
30g de beurre
50g de fromage râpé
Sel, poivre

Informations

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