Gaufre belge au yogourt grec, miel et noix (Délicieux)
Envie d’un dessert rapide, santé et délicieusement croquant ? Cette gaufre belge au yogourt grec, miel et noix est le parfait mariage entre la gourmandise et l’équilibre. Alliant la douceur caramélisée d’une gaufre belge à la richesse crémeuse du yogourt grec, cette recette est relevée par des noix croquantes ou des céréales aux noix, et sublimée d’un filet de sirop noisette grillée 1883 Maison Routin France.
Idéale pour un brunch rapide, un dessert express ou un encas chic, cette gaufre réinvente le plaisir sucré en version méditerranéenne. Prête en moins de 10 minutes, elle se savoure sans culpabilité.
Instructions
Réchauffer la gaufre
Faites chauffer la gaufre belge : Au grille-pain (1 à 2 minutes pour une texture croustillante) Ou au four à 180°C (350°F) pendant 3 à 4 minutes Cela permet de raviver son croustillant et son parfum sucré.
Ajouter le yogourt grec
Déposez généreusement 3 cuillères à soupe de yogourt grec sur la gaufre chaude.Le contraste entre le froid du yogourt et la chaleur de la gaufre crée une sensation fondante irrésistible.
Parsemer de noix ou céréales
Ajoutez une petite poignée de noix concassées, de céréales granola aux noix, ou un mélange des deux pour un croquant savoureux et une touche de fibres.
Napper de sirop de noisette grillée
Terminez avec un filet de sirop noisette grillée 1883 Maison Routin.Son arôme intense de noisette caramélisée vient parfaire l’ensemble et apporter une finition digne des plus beaux cafés gourmets.
Pour conclure
Cette gaufre belge au yogourt grec, miel et noix, nappée de sirop de noisette grillée, est une explosion de textures et de saveurs. Facile à réaliser, elle allie le plaisir d’un dessert croustillant et fondant à une composition nutritive et équilibrée. Que vous la dégustiez au petit-déjeuner, en collation ou en dessert, cette recette simple et élégante deviendra vite un incontournable de vos pauses gourmandes.
Nos astuces
Conseils du chef pour réussir cette recette
Version plus sucrée : Ajoutez une touche de miel ou de sirop d’érable.
Plus de texture : Intégrez quelques morceaux de fruits secs (raisins, figues, dattes).
Sans lactose : Remplacez le yogourt grec par une alternative végétale (à base de coco ou d’amandes).
Énergie matinale : Ajoutez quelques graines de chia ou de lin pour booster votre petit déjeuner.
Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Gaufre belge au yogourt grec, miel et noix (Délicieux), respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
