
Tarte aux pacanes à l'érable décadente
Tarte aux pacanes à l'érable décadente

Ingrédients
Pâte à tarte
Garniture
Instructions
Préparer la pâte
Dans un bol, mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter l'eau glacée et mélanger jusqu'à formation d'une boule. Réfrigérer 30 minutes.
Utilisez une fourchette pour intégrer le beurre à la farine sans les mains pour éviter de chauffer le mélange.
Abaisser la pâte
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Utilisez du papier parchemin pour éviter que la pâte ne colle au rouleau.
Préparer la garniture
Dans un grand bol, mélanger le sirop d'érable, la cassonade, la farine, le beurre fondu et les œufs battus jusqu'à homogénéité.
Ajouter les pacanes
Incorporer les pacanes à la garniture et verser le tout sur la pâte préparée.
Cuire la tarte
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Cuire la tarte pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris et légèrement doré.
Surveillez la cuisson pour éviter que les bords ne brûlent.
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Questions fréquentes
3 questions sur cette recette
Oui, mais cela changera le goût authentique de la tarte. Le sirop d'érable apporte une richesse unique.
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