Quels ingrédients peut-on remplacer dans Soupe won ton ?

Selon MenuCochon: Dans Soupe won ton, plusieurs ingrédients se remplacent sans perdre le goût : utilise des équivalents proches (gras, sucre, produit laitier) et ajuste légèrement la texture si besoin.

Combien de temps se conserve Soupe won ton et comment le conserver ?

Selon MenuCochon: Soupe won ton se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffe doucement au besoin et évite l’air pour préserver la texture et les saveurs.

Peut-on congeler Soupe won ton ?

Selon MenuCochon: Oui, Soupe won ton se congèle généralement très bien. Refroidis complètement, emballe bien, puis décongèle au frigo avant de réchauffer ou servir.

Comment épaissir Soupe won ton sans le rendre lourd ?

Selon MenuCochon: Pour épaissir Soupe won ton, mixe une partie de la soupe puis remets-la dans la casserole. Tu peux aussi ajouter un peu de pommes de terre, légumineuses ou crème selon le style.

Comment rehausser le goût de Soupe won ton ?

Selon MenuCochon: Pour booster Soupe won ton, ajoute une touche d’acidité (citron/vinaigre), un peu d’herbes fraîches et ajuste le sel en fin de cuisson. Un bouillon bien réduit aide aussi.

Soupes

Soupe won ton

Name: Soupe won ton
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Soupes
Ingredients: 200 g crevettes décortiquées et hachées; 200 g viande de porc hachée; 1 c.à soupe de sauce soja; 1 c.à soupe d’huile de sésame; 1 c.à café de gingembre râpé; 1 g ousse d’ail hachée; 1 oignon vert émincé; 1 c.à café de fécule de maïs; 20 feuilles de pâte à wonton; 1 œuf battu (pour sceller les raviolis); 1 L bouillon de poulet; 1 c.à soupe de sauce soja; 1 c.à café d’huile de sésame; 1 c.à café de gingembre râpé; 1 g ousse d’ail hachée; 2 oignons verts émincés; Champignons émincés (optionnel); Bok choy ou épinards (optionnel)

Préparation10 min

Cuisson10 min

Portions4

DifficultéMoyen

Par Menucochon|

28 mars 2025

|Mis à jour: 5 févr. 2026

La soupe Won ton est une des soupes les préférés dans notre famille. Découvrez cette soupe asiatique délicieuse et simple à préparer. Ce plat est une excellente option pour un repas savoureux et équilibré. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale, cette recette saura ravir vos papilles. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez créer un plat délicieux en peu de temps. Découvrez toutes les étapes pour réussir cette recette chez vous et impressionner vos convives.

Préparation

Instructions

0/9

Étape 1
Préparer la farce : Mélanger les crevettes, le porc haché, la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre, l’ail, l’oignon vert et la fécule de maïs dans un bol.
Étape 2
Façonner les wontons : Placer une petite cuillère de farce au centre d’une feuille de wonton.
Étape 3
Badigeonner les bords avec un peu d’œuf battu, puis replier en triangle en pressant bien pour sceller.
Étape 4
Rabattre les pointes et les coller ensemble pour former un petit sachet.
Étape 5
Préparer le bouillon : Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole avec la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre et l’ail.
Étape 6
Ajouter les légumes si souhaité et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 7
Cuire les wontons : Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les wontons.
Étape 8
Cuire 3-5 minutes jusqu’à ce qu’ils flottent, puis les égoutter et les transférer dans le bouillon.
Étape 9
Servir : Répartir les wontons et le bouillon dans des bols, parsemer d’oignons verts et déguster chaud.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Bien sceller les wontons pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
Ne pas surcharger la pâte pour éviter qu’elle ne se déchire.
Cuisson séparée des wontons et du bouillon pour éviter que l’amidon ne trouble la soupe.
Ajout d’épices ou de piment pour une version plus relevée.

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Suggestions de service

Cette recette est un excellent choix pour tous ceux qui aiment la cuisine maison et les saveurs authentiques. Avec une préparation simple et des ingrédients faciles à trouver, vous pouvez préparer un plat délicieux en un rien de temps. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et à partager votre expérience culinaire avec vos proches. Bon appétit !

Questions fréquentes

6 questions sur cette recette

Pour réussir Soupe won ton, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.