Sloppy Joe Maison: Recette Savoureuse
Sloppy Joe Maison: Recette Savoureuse
Sloppy Joe Maison: Recette Savoureuse
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Cuire la viandeAjouter la viande hachée. Cuire en émiettant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée (environ 8 à 10 minutes).
Étape 2
Faire revenir les échalotes et l’ailDans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les échalotes et l’ail (ou le beurre à l’ail). Cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Étape 3
Ajouter la sauceIncorporer la pâte de tomate, la moutarde, le ketchup, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, l’origan, et la fumée liquide si désirée. Bien mélanger pour obtenir une sloppy joe sauce onctueuse.
Étape 4
Laisser mijoterRéduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 à 15 minutes. Saler à la fleur de sel au goût.
Étape 5
Servir chaudGarnir des pains à burger ou pains briochés légèrement grillés. Servir avec une salade de chou, des frites ou des légumes croquants.
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Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Sloppy Joe Recette Maison (boeuf ou porc haché), respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
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