Pâté au poulet traditionnel québécois
Préparation30 min
Cuisson60 min
Portions6
DifficultéMoyen
Le pâté au poulet est un plat emblématique du Québec. Cette version maison est généreuse et parfaite pour les repas familiaux.
Préparation
Instructions
0/3
Faites cuire le poulet avec les légumes et le bouillon 30 minutes.
Épaississez avec la farine et laissez refroidir légèrement.
Garnissez la pâte, couvrez et enfournez à 180°C pendant 60 minutes.
Badigeonnez d’oeuf pour une croûte dorée.
✨
Pour conclure
Servez avec une salade verte ou des légumes racines rôtis. Peut être préparé à l’avance.
Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Pâté au poulet traditionnel québécois, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
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