Patates au Four Garnies au Sloppy Joe et Fromage
Cette recette de patates au four garnies combine la douceur des pommes de terre, le goût savoureux du sloppy joe et l'onctuosité du fromage fondu. Un plat réconfortant, parfait pour un souper gourmand en famille ou entre amis.
Instructions
Cuisson des Patates au Four
Préchauffez le four à 200°C (400°F). Lavez bien les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette. Enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium et enfournez-les pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préparation du Sloppy Joe
Pendant la cuisson des patates, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir 2 minutes, puis ajoutez le poivron rouge et le bœuf haché. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et la cassonade. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Préparation du Coulis à la Lime et Persil
Dans un petit bol, mélangez la crème sure, le jus de lime, le persil haché, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Assemblage des Patates Garnies
Sortez les patates du four et ouvrez-les en quatre sans les couper complètement. Déposez-les dans un bol. Ajoutez une noix de beurre sur chaque pomme de terre, salez et poivrez. Parsemez généreusement de mélange de 3 fromages râpés. Recouvrez ensuite de sloppy joe bien chaud.
Finition et Service
Versez un filet de coulis à la lime et persil sur le dessus. Servez immédiatement et dégustez !
Pour conclure
Cette recette de patates au four garnies au sloppy joe et fromage est un pur délice, parfaite pour un repas réconfortant et généreux. La combinaison de la pomme de terre fondante, du sloppy joe savoureux et du fromage gratiné en fait une recette à essayer absolument. Bon appétit !
Nos astuces
Conseils du chef pour réussir cette recette
Questions fréquentes
6 questions sur cette recette
Pour réussir Patates au Four Garnies au Sloppy Joe et Fromage, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
