Pain de ménage
Préparation20 min
Cuisson35 min
Portions1
DifficultéMoyen
Le pain de ménage, c’est l’odeur du four qui dit « tout va bien ». Simple, économique et tellement meilleur que celui de l’épicerie.
C’est la base parfaite pour les toasts du matin, les sandwichs du midi et même pour saucer une bonne soupe.
Préparation
Instructions
0/4
Activer la levure
Mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez mousser 10 minutes.
Former la pâte
Ajoutez la farine, le sel et l’huile. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Première levée
Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
La pâte doit doubler de volume.
Cuisson
Façonnez, déposez dans un moule et cuire à 180 °C pendant 35 minutes.
Épices utilisées
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