Pain aux bananes
Vous cherchez une recette de pain aux bananes facile qui donne un résultat moelleux à tout coup? Cette recette de pain aux bananes moelleux est LA solution! Pas besoin d'être pâtissier: mélangez les ingrédients, enfournez et laissez la magie opérer.
Le secret d'un bon pain aux bananes? Des bananes très mûres (avec des taches brunes sur la peau). Plus elles sont mûres, plus votre pain sera sucré naturellement et moelleux!
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les bananes écrasées avec le sucre et le beurre fondu.
Étape 3
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, *miel et puis mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Pour conclure
Ce pain aux bananes moelleux est la recette parfaite pour utiliser vos bananes trop mûres. Conservez-le enveloppé à température ambiante pendant 2-3 jours, ou tranchez-le et congelez-le pour jusqu'à 3 mois.
Servez-le tiède avec un peu de beurre, de Nutella ou simplement nature — c'est toujours un délice!
Nos astuces
Conseils du chef pour réussir cette recette
Bananes parfaites: Utilisez des bananes avec des taches brunes sur la peau — elles sont plus sucrées et donnent un pain plus moelleux.
Astuce congélation: Congelez vos bananes trop mûres (avec la peau) pour les utiliser plus tard dans cette recette.
Variations gourmandes: Ajoutez des pépites de chocolat, des noix de Grenoble ou des noix de pécan pour encore plus de saveur!
Pain encore plus moelleux: Remplacez le beurre par de l'huile végétale ou ajoutez 1/4 tasse de yogourt grec.
Test de cuisson: Insérez un cure-dent au centre — s'il ressort propre, votre pain est prêt!
Questions fréquentes
5 questions sur cette recette
Un pain aux bananes sec est souvent causé par une cuisson trop longue ou pas assez de bananes. Utilisez 3-4 bananes très mûres et vérifiez la cuisson avec un cure-dent à partir de 50 minutes. Le centre doit être juste pris mais encore humide.
