Délicieux Jambon à la Bière

Délicieux Jambon à la Bière

Délicieux Jambon à la Bière

Préparation15 min
Cuisson120 min
Portions8
DifficultéFacile
Sébastien RossPar Menucochon|
|Mis à jour: 5 avr. 2026
Un jambon à la bière qui prend une petite bière avant d’entrer au four? Disons que ça commence bien. Cette recette de jambon a la biere transforme un jambon ordinaire en plat ultra juteux, avec une sauce parfumée qui fait saliver la tablée. C’est le genre de plat qui embaume la maison et donne l’impression que tu cuisines depuis des heures… alors que le four fait presque tout le travail. Le jambon à la bière est parfait pour impressionner sans effort.

Ingrédients

Portions
8

Ingrédients

Préparation

Instructions

0/5
  1. Préparer la base

    Préchauffez le four à 180 °C. Déposez le jambon dans un grand plat allant au four et ajoutez l’oignon.

  2. Ajouter la bière

    Versez la bière autour du jambon, pas directement dessus, pour une cuisson douce et uniforme.

    Utilisez une bière blonde ou ambrée, pas trop amère.

  3. Badigeonner

    Mélangez la moutarde et le miel, puis badigeonnez le jambon pour créer une croûte savoureuse.

  4. Cuisson lente

    Couvrez et enfournez pour environ 2 heures, en arrosant occasionnellement.

    Arroser garde la viande juteuse.

  5. Repos

    Laissez reposer 10 minutes avant de trancher pour conserver les jus.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour un goût encore plus prononcé, choisissez une bière artisanale locale. Accompagnez ce jambon à la bière de légumes rôtis pour un repas complet.

Suggestions de service

En somme, ce jambon à la bière est une recette qui allie simplicité et saveur. Que ce soit pour un souper de semaine ou un repas de fête, il saura plaire à tous vos invités. Essayez ce jambon a la biere et voyez comme la bière rehausse le goût du jambon. Un vrai régal!

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