Salade de poulet grillé aux nouilles croquantes
Salade de poulet grillé aux nouilles croquantes
Ingrédients
Pour la salade
Pour la vinaigrette
Instructions
Préparer le poulet
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Faites-les griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 6-7 minutes de chaque côté.
Pour plus de saveur, marinez le poulet au préalable avec un peu de sauce soya et d'ail.
Cuire les nouilles
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, égouttez et rincez à l'eau froide. Réservez.
Préparer les légumes
Émincez le chou, râpez les carottes et coupez le concombre en fines lamelles.
Pour un effet visuel, utilisez un économe pour couper le concombre en rubans.
Préparer la vinaigrette
Dans un bol, mélangez le beurre d'arachide, la sauce soya, le miel, le jus de lime et l'huile de sésame jusqu'à consistance lisse.
Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez le poulet tranché, les nouilles, le chou, les carottes et le concombre. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien avant de servir.
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Questions fréquentes
3 questions sur cette recette
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, des crevettes ou même du bœuf pour varier les saveurs.













