Pain doré maison moelleux et savoureux

Name: Pain doré maison moelleux et savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Déjeuner
Ingredients: 8 tranches épaisses de pain légèrement rassis (pain de mie, brioche ou baguette); 2 œufs; ½ tasse (125 ml) de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à thé d’extrait de vanille; ½ cuillère à thé de cannelle moulue (optionnel); Une pincée de sel; 2 cuillères à soupe de beurre pour la cuisson

10m

Facile

Le pain doré, aussi appelé « French Toast », est le classique incontournable des brunchs et petits-déjeuners gourmands. Délicieusement dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses et parfumées à l'intérieur, ces tranches de pain imbibées d'un doux mélange sucré rappellent les matinées d'enfance chez grand-maman. Facile à réaliser et adoré par toute la famille, ce pain doré saura illuminer vos matins avec une touche de réconfort et beaucoup de saveur !

Préparation

Instructions

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Mélanger les ingrédients
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Tremper les tranches de pain
Tremper rapidement chaque tranche de pain dans le mélange des deux côtés pour bien les imbiber sans trop les détremper.
Cuire le pain doré
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et faire fondre le beurre. Déposer les tranches de pain imbibées dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’elles soient dorées. Servez chaud avec du sirop d’érable, des fruits frais coupés, une touche de sucre à glacer ou même une cuillerée de yogourt grec pour une texture crémeuse.

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Pour conclure

Le pain doré est un incontournable des petits-déjeuners généreux. Facile à préparer et toujours délicieux, il réunit petits et grands autour de la table, promettant de doux moments gourmands et chaleureux.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Parfum personnalisé : Ajoutez du zeste d’orange ou de citron dans la préparation pour une saveur plus fraîche.

Cuisson parfaite : Cuisez à feu moyen pour éviter de brûler le sucre contenu dans la préparation.

Questions fréquentes

1 question sur cette recette

Pain doré aux fruits rouges : Ajoutez des petits fruits directement dans l'assiette, ou légèrement chauffés pour une compote rapide.
Pain doré chocolaté : Saupoudrez de pépites de chocolat au moment de servir.
Pain doré farci : Tartinez les tranches de pain avec du beurre d’arachide, de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat avant de les assembler en sandwich et de les cuire.