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Crème de champignons et aux patates

Crème de champignons et aux patates

Préparation20 min
Cuisson30 min
Portions6
DifficultéMoyen
Sébastien RossPar Menucochon|
|Mis à jour: 15 déc. 2025

Nous sommes ravis de vous présenter notre interprétation de la crème de champignons. Dans notre quête de sublimer cette délicieuse soupe, nous avons fait le choix audacieux d’incorporer une crème de patate, conférant ainsi une richesse supplémentaire à la saveur de la recette. Nous espérons que cette combinaison unique ravira vos papilles et les transportera vers une explosion de goûts exquis.

Préparation

Instructions

0/7

  1. Étape 1

    Étape 1 : Couper les champignons et les oignons en rondelles, puis les faire cuire dans le beurre dans une casserole.

  2. Étape 2

    Étape 2 : Ajouter les boîtes de crème de champignons à la casserole.

  3. Étape 3

    Étape 3 : Incorporer une boîte de lait et une boîte d'eau, puis laisser mijoter.

  4. Étape 4

    Étape 4 : Éplucher les patates et les faire bouillir dans une autre casserole.

  5. Étape 5

    Étape 5 : Une fois les patates assez molles, retirer l'eau de la casserole.

  6. Étape 6

    Étape 6 : Ajouter le beurre, le lait et le bouillon concentré de poulet aux patates, puis passer au malaxeur à main jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  7. Étape 7

    Étape 7 : Verser la crème de patate dans la crème de champignons, puis laisser mijoter pendant au moins 15 minutes.

✨

Pour conclure

cette recette de soupe crémeuse aux champignons et aux pommes de terre est un régal réconfortant pour les papilles. La combinaison de champignons savoureux, d'oignons fondants et de pommes de terre crémeuses crée une texture riche et satisfaisante, parfaite pour se réchauffer lors des journées fraîches. Les étapes simples de préparation rendent cette soupe accessible à tous, tandis que les saveurs délicieuses en font un plat apprécié par toute la famille. Que ce soit pour un repas douillet à la maison ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner, cette soupe saura combler les appétits et réchauffer les cœurs. Servez-la avec un peu de pain croustillant pour une expérience encore plus délicieuse. Bon appétit !

Questions fréquentes

4 questions sur cette recette

Pour réussir Crème de champignons et aux patates, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.

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