Origine & Histoire
Origine:
Asie
Le gingembre fumé est une variation moderne ajoutant une profondeur aromatique.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
viandesmarinadesplats asiatiques
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
Bienfaits
- ✓note fumée
- ✓arôme piquant
- ✓chaleur intense
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Racine séchée ou poudre en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Racine de gingembre fumée, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la racine de gingembre fumée ?▼
Elle est idéale pour viandes et plats asiatiques.
Le gingembre fumé est-il plus fort ?▼
Oui, la fumée accentue son caractère.