Puis-je préparer ces bouchées à l'avance?

Selon MenuCochon: Oui, vous pouvez les préparer et les réchauffer avant de servir.

Quel type de whisky utiliser?

Selon MenuCochon: Un whisky canadien ou irlandais doux est idéal pour cette recette.

Comment les conserver?

Selon MenuCochon: Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.

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Amuse-gueules Canada

Saucisses cocktail érable et whisky au bacon

Name: Saucisses cocktail érable et whisky au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 24 saucisses cocktail (taille moyenne); 12 tranches bacon (coupé en deux); 2 c. à soupe sirop d'érable; 2 c. à soupe whisky; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 1 c. à soupe cassonade

Préparation15 min

Cuisson25 min

Portions6

DifficultéFacile

Par Menucochon|

7 février 2026

|Mis à jour: 8 févr. 2026

Le Super Bowl, c'est bien plus que du football; c'est aussi une célébration de saveurs où les bouchées gourmandes prennent la vedette. Cette année, épatez vos invités avec des saucisses cocktail enroulées de bacon, glacées à l'érable et au whisky. Ces petites merveilles combinent la douceur de l'érable, la profondeur du whisky et le croquant du bacon pour un délice inoubliable. Facile à préparer, elles feront l'unanimité autour de votre table, laissant vos invités en redemander.

Préparation

Instructions

0/3

Préparer les saucisses
Enroulez chaque saucisse cocktail dans une demi-tranche de bacon et fixez avec un cure-dent.
Assurez-vous que le bacon est bien serré pour une meilleure cuisson.
Préparer la glaçure
Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, le whisky, la moutarde de Dijon et la cassonade jusqu'à consistance lisse.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre goût.
Cuire et glacer
Préchauffez le four à 200°C. Placez les saucisses enroulées de bacon sur une plaque de cuisson et badigeonnez généreusement de glaçure. Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Retournez à mi-cuisson pour un glaçage uniforme.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour des bouchées encore plus croustillantes, assurez-vous de bien enrouler le bacon autour des saucisses. Utilisez des cure-dents pour maintenir le tout en place et éviter que le bacon ne se déroule à la cuisson.

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Suggestions de service

Servez ces bouchées chaudes directement du four, pour un maximum de saveur. Accompagnez-les d'une bière artisanale bien froide ou d'un cocktail pétillant pour un accord parfait. N'hésitez pas à les préparer à l'avance et à les réchauffer quelques minutes au four avant de servir. Elles se conservent également très bien, si par miracle il en reste !