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Pâte au saumon

Cette Recette donne 4 Portions

450 calories par portion

Cette recette de pâtes au saumon est un mélange parfait de saveurs méditerranéennes et nordiques. La tendresse du saumon rencontre la texture délicate des pâtes, le tout relevé par une sauce crémeuse et parfumée. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ce plat est simple à préparer et délicieux à déguster.

Préparation

10 Minutes

Cuisson

13 Minutes

Total

25 Minutes

Assiette de pâte au saumon

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Ingrédients

  • 300g de pâtes (de votre choix)
  • 400g de filet de saumon, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 200ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 100g de tomates cerises, coupées en deux
  • Sel et poivre noir moulu, au goût
  • Persil frais haché, pour garnir

Préparation

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
  2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  3. Ajouter les dés de saumon dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers.
  4. Réduire le feu à moyen-doux, puis verser la crème fraîche dans la poêle. Ajouter le jus de citron, les tomates cerises et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  5. Incorporer les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce au saumon, en mélangeant délicatement pour les enrober uniformément.
  6. Servir les pâtes au saumon chaudes, garnies de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.

En conclusion,

Cette recette de pâtes au saumon est un véritable régal pour les papilles. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez préparer un repas gastronomique en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en semaine rapide ou une occasion spéciale, ces délicieuses pâtes au saumon seront sûrement un succès à chaque bouchée.

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