Une recette pour faire votre pâte à tarte
Mélangez tous les ingrédients pour former votre pâte à tarte.
Étape 1 : Pétrissez légèrement la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle forme une boule homogène. Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop élastique.
Étape 2 : Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet au beurre de durcir à nouveau, rendant ainsi la pâte plus facile à travailler.
Étape 3 : Une fois la pâte reposée, étalez-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu’elle a la taille nécessaire pour couvrir votre moule à tarte.
Bon Appétit!
