Pain aux bananes et chocolat délectable

Pain aux bananes et chocolat délectable

Préparation15 min
Cuisson55 min
Portions8
DifficultéFacile
Sébastien RossPar Menucochon|
|Mis à jour: 12 févr. 2026
Ah, le pain aux bananes! C'est un classique qui a traversé les générations et qui continue de réchauffer nos cuisines et nos cœurs. Quoi de mieux pour utiliser ces bananes qui commencent à noircir sur le comptoir? Les transformer en un délicieux pain moelleux, bien sûr! Ce qui rend notre recette spéciale, c'est l'ajout de pépites de chocolat. Elles fondent délicieusement dans la pâte et ajoutent une richesse chocolatée qui est tout simplement irrésistible. Imaginez-vous une tranche encore tiède, accompagnée d'un bon café. C'est une recette parfaite pour les amateurs de sucré qui cherchent quelque chose de réconfortant et d'un brin décadent. Simple à réaliser, même pour les débutants, ce pain aux bananes et chocolat deviendra vite une tradition dans votre maison.

Ingrédients

Portions
8

Ingrédients secs

Ingrédients humides

350 kcal5g protéines15g lipides58g glucides
Préparation

Instructions

0/7
  1. Préparer le four

    Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule à pain.

    Utilisez du papier parchemin pour faciliter le démoulage.

  2. Mélanger les ingrédients secs

    Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

  3. Préparer les ingrédients humides

    Dans un autre bol, écrasez les bananes, puis ajoutez le beurre fondu, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à homogénéité.

  4. Combiner les mélanges

    Incorporez graduellement le mélange sec aux ingrédients humides, puis ajoutez les pépites de chocolat.

    Ne pas trop mélanger pour conserver la texture moelleuse.

  5. Verser dans le moule

    Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus.

  6. Cuisson

    Enfournez pour 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

    Vérifiez à partir de 50 minutes pour éviter de trop cuire.

  7. Refroidir

    Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille avant de trancher.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Assurez-vous d'utiliser des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture moelleuse. Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.

Suggestions de service

Servez ce pain aux bananes et pépites de chocolat avec un peu de beurre ou nature, il est parfait pour le petit déjeuner ou une collation. Vous pouvez aussi essayer d'y ajouter des noix de Grenoble pour une texture croquante ou remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat noir pour un goût encore plus riche. Pour une version plus santé, remplacez une partie de la farine par de la farine d'avoine ou réduisez le sucre en ajoutant plus de bananes. Peu importe votre choix, ce pain se conservera bien quelques jours à température ambiante ou il peut être congelé pour plus tard.

Questions fréquentes

3 questions sur cette recette

Oui, ce pain se congèle bien. Emballez-le bien pour éviter le givre.

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