Omelette au Four à la Cabane à Sucre

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Découvrez une recette réconfortante d’omelette au four inspirée des saveurs traditionnelles des cabanes à sucre. Cette création allie la douceur du sirop d’érable au réconfort des œufs et du fromage pour une expérience gustative inoubliable. Parfait pour un brunch en famille ou une soirée entre amis, cette omelette au four vous transportera directement au cœur de la forêt d’érables du Canada.

Ingrédients

12 œufs
1 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu
1 1/2 cuillère à table farine tout usage
1 cuillère à thé poudre à pâte
1/4 tasse de bacon ou de jambon, coupé en dés (facultatif)
Sel et poivre, selon votre goût
Sirop d’érable supplémentaire pour servir

les étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un plat allant au four.
Dans un grand bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajoutez le lait, le beurre fondu, la farine, la poudre à pâte et le bacon ou le jambon (facultatif) dans le bol avec les œufs battus.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.
Versez le mélange dans le plat allant au four préparé.
Placez le plat au four préchauffé et faites cuire l’omelette pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le centre soit pris.
Une fois cuite, retirez l’omelette du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la découper en parts.
Servez l’omelette au four style cabane à sucre avec un filet de sirop d’érable supplémentaire sur le dessus, si désiré.

conclusion

Cette omelette au four à la cabane à sucre est une véritable célébration des saveurs de l’érable. Avec sa combinaison unique de douceur et de richesse, elle est sûre de plaire à tous les amateurs de brunch. Essayez cette recette pour une expérience culinaire authentique du Canada, directement dans le confort de votre maison. Bon appétit !