Bienvenue dans notre collection de délicieuses recettes familiales québécoises ! Cette série de bons petits plats est le fruit d’une accumulation culinaire à travers les générations. Nous sommes ravis de partager avec vous ces recettes originales qui ont traversé le temps et les frontières.
Nous espérons sincèrement que vous apprécierez chaque bouchée de ces plats authentiques. Si vous avez des commentaires ou si vous décidez d’essayer l’une de ces recettes, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire. Votre avis compte énormément pour nous. Et n’oubliez pas de partager ces délices avec vos proches, car la bonne cuisine est encore meilleure lorsqu’elle est partagée.
Étape 1 : Crémer le beurre et la cassonade ensemble.
Étape 2 : Incorporer l’œuf battu, la vanille et la mélasse à la préparation.
Étape 3 : Dans un autre bol, mélanger la farine, la crème de tartre et le bicarbonate de soude, puis tamiser.
Étape 4 : Ajouter ce mélange de farine à la première préparation.
Étape 5 : Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis cuire à votre convenance.
Étape 6 : (Facultatif) Ajouter les noix à la préparation.
Les galettes à la Mélasse sont bien plus qu’une simple gourmandise : ce sont des morceaux d’histoire et de tradition qui se dégustent à chaque bouchée. Leur saveur riche et chaleureuse évoque des souvenirs d’enfance et réconforte l’âme des générations. Ces galettes ont le pouvoir de créer des moments précieux en famille, où les rires, les histoires et les recettes se transmettent de génération en génération. Chaque fois que l’on croque dans une galette à la Mélasse, on savoure non seulement son goût délicieux, mais aussi l’héritage de nos ancêtres, leur ingéniosité dans la cuisine et leur amour pour les bonnes choses de la vie. Ils sont le lien qui unit le passé au présent, un doux rappel que la tradition peut être aussi délicieuse qu’intemporelle.
