
Croustade pommes-fraises croquante à souhait
Ingrédients
Pour la garniture aux fruits
Pour la garniture croustillante
Instructions
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Assurez-vous que le four est bien chaud avant d'y placer la croustade pour une cuisson homogène.
Préparation des fruits
Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes, les fraises, le sucre et le jus de citron. Transférez ce mélange dans un plat allant au four.
Préparation de la garniture croustillante
Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et la cannelle. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Assemblage de la croustade
Répartissez uniformément la garniture croustillante sur le mélange de fruits dans le plat.
Cuisson
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que les fruits bouillonnent légèrement sur les bords.
Repos et service
Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
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Questions fréquentes
3 questions sur cette recette
Bien sûr, vous pouvez substituer les fraises par des framboises ou des bleuets selon vos préférences.
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