Recette de Crêpe Traditionnelle Facile
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Recette de Crêpe Traditionnelle Facile
Laisser une noteIngrédients
Instructions
Étape 1
Dans un saladier, versez la farine et creusez un puits.
Étape 2
Ajoutez les œufs au centre, puis commencez à mélanger doucement au fouet.
Étape 3
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez le sel, le sucre et l’huile ou le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et fluide.
Étape 5
Laissez reposer la pâte 30 minutes à 1 heure (facultatif mais conseillé pour des crêpes plus souples).
Étape 6
Faites chauffer une poêle antiadhésive, graissez légèrement si besoin, puis versez une louche de pâte en l’étalant bien.
Étape 7
Faites cuire les crèpes 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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Questions fréquentes
4 questions sur cette recette
Pour des crêpes fines: utilisez une pâte liquide (ajoutez du lait si nécessaire), versez une petite quantité dans la poêle chaude et faites-la tourner rapidement pour répartir la pâte en couche mince. Laissez reposer la pâte 30 min avant de cuire.
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