Casserole à déjeuner à la cochon

Étape 1 : Nettoyer les patates et les couper en petits morceaux.

Étape 2 : Faire bouillir les patates pendant 3 minutes, en veillant à ce qu’elles restent fermes.

Étape 3 : Faire rôtir les patates dans une poêle ou dans une friteuse, puis les réserver.

Étape 4 : Couper les saucisses, le jambon et le bacon en petits morceaux, puis les faire cuire dans une poêle. Réserver.

Étape 5 : Couper les brocolis, les champignons et l’oignon en petits morceaux, puis les faire cuire dans une poêle avec une cuillère à thé de vinaigre blanc. Réserver.

Étape 6 : Couper le fromage en petits cubes équivalents à une tasse.

Étape 7 : Assaisonner les patates avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, de la poudre de barbecue et de la poudre de chili selon votre goût. Étaler un fond de patates dans une assiette prête à servir.

Étape 8 : Ajouter les viandes, les légumes et le fromage sur les patates dans l’assiette.

Étape 9 : Faire cuire les 4 œufs (un par assiette). Il est important que le jaune reste baveux car il va lier tous vos ingrédients pour donner un délice en bouche.