Casserole à déjeuner cochon et savoureuse

Casserole à déjeuner cochon et savoureuse

Casserole à déjeuner cochon et savoureuse

Préparation27 min
Cuisson25 min
Portions4
DifficultéMoyen
Sébastien RossPar Menucochon|
|Mis à jour: 5 avr. 2026
Rien de mieux pour commencer la journée qu'une bonne casserole à déjeuner. Cette recette combine des patates croustillantes, des morceaux de viandes savoureuses, des légumes frais et du fromage fondant, le tout surmonté d'un œuf parfait. C'est un plat personnalisable, où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en modifiant les ingrédients selon vos envies. La casserole a dejeuner est non seulement savoureuse, mais elle se prépare facilement, ce qui la rend idéale pour les matins pressés ou les brunchs en famille. Avec une casserole a dejeuner, vous êtes assuré de plaire à tout le monde autour de la table.

Ingrédients

Portions
4
832 kcal
Préparation

Instructions

0/9
  1. Étape 1

    Étape 1 : Nettoyer les patates et les couper en petits morceaux.

  2. Étape 2

    Étape 2 : Faire bouillir les patates pendant 3 minutes, en veillant à ce qu'elles restent fermes.

  3. Étape 3

    Étape 3 : Faire rôtir les patates dans une poêle ou dans une friteuse, puis les réserver.

  4. Étape 4

    Étape 4 : Couper les saucisses, le jambon et le bacon en petits morceaux, puis les faire cuire dans une poêle. Réserver.

  5. Étape 5

    Étape 5 : Couper les brocolis, les champignons et l'oignon en petits morceaux, puis les faire cuire dans une poêle avec une cuillère à thé de vinaigre blanc. Réserver.

  6. Étape 6

    Étape 6 : Couper le fromage en petits cubes équivalents à une tasse.

  7. Étape 7

    Étape 7 : Assaisonner les patates avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, de la poudre de barbecue et de la poudre de chili selon votre goût. Étaler un fond de patates dans une assiette prête à servir.

  8. Étape 8

    Étape 8 : Ajouter les viandes, les légumes et le fromage sur les patates dans l'assiette.

  9. Étape 9

    Étape 9 : Faire cuire les 4 œufs (un par assiette). Il est important que le jaune reste baveux car il va lier tous vos ingrédients pour donner un délice en bouche.

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Nos astuces

Conseils du chef pour réussir cette recette

Pour une texture encore plus croustillante, essayez de rôtir les patates au four. Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches pour rehausser le goût de votre casserole à déjeuner.

Suggestions de service

Cette casserole à déjeuner est une base parfaite pour laisser libre cours à votre créativité culinaire. N'hésitez pas à remplacer les ingrédients par ce que vous avez sous la main dans votre frigo. L'essentiel est de s'amuser et de savourer chaque bouchée. Avec cette casserole a dejeuner, apportez réconfort et plaisir à votre matinée tout en explorant de nouvelles saveurs.

Questions fréquentes

4 questions sur cette recette

Pour réussir Casserole à déjeuner à la cochon, respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.

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