Origine & Histoire
Origine:
Asie
Le yuzu est un agrume japonais très aromatique.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
poissonsdessertssauces
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🍰Desserts
desserts
Bienfaits
- ✓note citronnée
- ✓arôme floral
- ✓rafraîchissant
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Zeste séché en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Zeste de yuzu séché, vous pouvez utiliser:
citron vert + mandarine
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le zeste de yuzu séché ?▼
Il est parfait pour poissons et desserts.
A-t-il un goût proche du citron ?▼
Oui, mais plus floral.