Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
Le thym est une herbe méditerranéenne utilisée depuis l'Antiquité pour parfumer les plats et conserver les aliments.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
viandesvolaillespoissonslégumessoupesplats mijotés
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes, volailles
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
volailles, légumes
🥣Soupes & Sauces
soupes, plats mijotés
Bienfaits
- ✓arôme herbacé
- ✓supporte bien la cuisson longue
- ✓très polyvalent
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Séché en pot hermétique à l'abri de la lumière; frais au réfrigérateur, bien enveloppé.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Thym, vous pouvez utiliser:
Recettes avec Thym
Découvrez nos recettes qui utilisent cette épice:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le thym ?▼
Le thym est idéal pour les viandes, légumes rôtis, soupes et plats mijotés.
Le thym frais ou séché est-il meilleur ?▼
Le thym séché est plus concentré; le frais est plus doux et végétal.