Origine & Histoire
Origine:
Moyen-Orient
Le sumac est une épice du Moyen-Orient ; la version fumée accentue son acidité naturelle.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
viandes grilléessaladesplats moyen-orientaux
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes grillées
🥕Légumes
salades
Bienfaits
- ✓note acidulée
- ✓fumé
- ✓rafraîchissant
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Poudre en pot hermétique, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Sumac fumé, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le sumac fumé ?▼
Il est parfait pour viandes grillées et salades.
Le sumac fumé est-il acide ?▼
Oui, avec une touche fumée.