Origine & Histoire
Origine:
Amérique, Amérique centrale
Le piment mulato est un piment mexicain séché, cousin du poblano.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
molesaucesplats mexicains
Bienfaits
- ✓note chocolatée
- ✓fumé léger
- ✓complexe
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Piments séchés en pot hermétique.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Piment mulato, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le piment mulato ?▼
Il est essentiel dans les sauces mole.
Est-il piquant ?▼
Non, plutôt doux et aromatique.