Origine & Histoire
Origine:
Amérique, Amérique centrale
Piment mexicain séché dont le nom signifie 'grelot' car ses graines font du bruit quand on le secoue.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
salsasmolessoupesragoûts
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥣Soupes & Sauces
soupes, ragoûts
Bienfaits
- ✓saveur noisettée
- ✓chaleur modérée
- ✓arôme fumé
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conserver entier dans un endroit sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Piment cascabel, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Quel goût a le piment cascabel ?▼
Saveur noisettée et légèrement fumée.
Comment l'utiliser ?▼
Réhydrater pour salsas ou moudre pour assaisonner.