Origine & Histoire
L'ortie est utilisée depuis l'Antiquité en Europe pour l'alimentation et les infusions.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
tisanessoupespainsplats végétariens
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥖Pains & Pâtisseries
pains
🥣Soupes & Sauces
soupes
Bienfaits
- ✓note végétale
- ✓arôme doux
- ✓traditionnelle
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Feuilles séchées en pot hermétique, au sec.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Ortie séchée, vous pouvez utiliser:
épinard séchémoringa
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser l'ortie séchée ?▼
Elle est idéale pour tisanes, soupes et pains.
L'ortie séchée pique-t-elle ?▼
Non, le séchage supprime l'effet urticant.