Origine & Histoire
Origine:
Asie
Flocons de piment rouge séché au soleil, base de la cuisine coréenne et du kimchi.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
kimchibibimbapsoupes coréennesmarinades
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥣Soupes & Sauces
soupes coréennes
Bienfaits
- ✓saveur sucrée-épicée
- ✓couleur vibrante
- ✓versatilité
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Réfrigérer après ouverture pour préserver la couleur.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Piment coréen gochugaru, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Comment utiliser le gochugaru ?▼
Essentiel pour le kimchi et les plats coréens.
Est-ce très piquant ?▼
Chaleur modérée avec une douceur caractéristique.