Origine & Histoire
Moyen-Orient
Comment utiliser cette épice
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🥩Viandes
viandes
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
légumes
Bienfaits
- ✓apporte une touche de saveur et d'arômes exotiques aux plats
- ✓peut être utilisé pour cracher du pain égyptien traditionnel
- ✓est riche en fibres, en minéraux et en antioxydants
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Conservez ce mélange dans un pot étanche à l'air et dans un endroit sec et frais. Evitez de stocker le Dukkah près du four ou d'autres sources de chaleur.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Mélange dukkah, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser Mélange dukkah ?▼
Mélange dukkah est traditionnellement servi avec des crudités, des petits pain égyptiens (pita ou similaire), des pommes de terre frites et d'autres légumes grillés.
Comment doser Mélange dukkah ?▼
Utilisez environ une cuillère à café de Dukkah par personne pour servir avec des crudités ou d'autres aliments. Si vous utilisez le Dukkah pour cracher du pain égyptien, versez un peu de mélange dans un plat et dippez-y votre pain.