Origine & Histoire
Origine:
Méditerranée
Le cerfeuil sauvage pousse naturellement en Europe et est utilisé depuis longtemps comme herbe aromatique fine et délicate.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
saladessoupesomelettespoissonssauces légères
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🐟Poissons & Fruits de mer
poissons
🥕Légumes
salades
🥣Soupes & Sauces
soupes
Bienfaits
- ✓arôme anisé subtil
- ✓saveur fraîche
- ✓très délicat
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Séché en pot hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cerfeuil sauvage, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser le cerfeuil sauvage ?▼
Le cerfeuil sauvage est parfait pour salades, poissons, omelettes et soupes.
Le cerfeuil sauvage supporte-t-il la cuisson ?▼
Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson pour préserver son arôme.