Origine & Histoire
Origine:
Asie
La cassia est une variété de cannelle plus robuste, largement utilisée en Asie et dans les mélanges d'épices.
Comment utiliser cette épice
Idéal avec:
dessertspâtisseriesplats mijotésboissonsmélanges d'épices
🍽️Avec quels aliments utiliser cette épice?
🍰Desserts
desserts, pâtisseries
🥣Soupes & Sauces
plats mijotés
Bienfaits
- ✓saveur chaude
- ✓arôme puissant
- ✓très polyvalente
Information à titre indicatif uniquement. Ne constitue pas un avis médical.
Conservation
Poudre en pot hermétique, au sec, à l'abri de la lumière.
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Substitutions possibles
Si vous n'avez pas de Cassia en poudre, vous pouvez utiliser:
Questions fréquentes
Avec quels aliments utiliser la cassia en poudre ?▼
La cassia en poudre est idéale pour desserts, plats mijotés et boissons.
La cassia est-elle plus forte que la cannelle ?▼
Oui, elle est généralement plus puissante et épicée.