La trempette aux épinards est un incontournable des apéritifs et des soirées entre amis. Facile à préparer, elle est à la fois crémeuse, savoureuse et parfaite pour accompagner des légumes croquants, des chips de pita ou du pain grillé. Cette recette de trempette aux épinards combine des ingrédients simples pour un résultat gourmand qui plaira à tous.
Que ce soit pour une réception, un pique-nique ou un encas gourmand, cette trempette aux épinards maison deviendra rapidement un classique dans votre cuisine.
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Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les et hachez-les grossièrement. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’ils réduisent. Égouttez bien pour enlever l’excès d’eau.
Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les décongeler et pressez-les pour enlever l’excès de liquide.
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème sure, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez les épinards cuits et mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Versez la préparation dans un plat allant au four et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Sortez la trempette du four et laissez-la tiédir quelques minutes. Servez-la avec du pain grillé, des chips de maïs, des légumes ou des crackers.
Ajoutez 150 g de cœurs d’artichauts hachés pour une texture encore plus riche et savoureuse.
Remplacez une partie du fromage à la crème par du fromage de chèvre pour une touche plus relevée.
Utilisez du fromage à la crème végétal et de la crème de cajou pour une version sans produits laitiers.
La trempette aux épinards maison est une recette simple et rapide qui saura ravir vos invités. Facile à personnaliser, elle peut être adaptée selon vos goûts et les ingrédients disponibles. Préparez cette recette de trempette aux épinards pour un apéritif gourmand et convivial, et savourez-la avec vos accompagnements préférés !
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