Sous-marin végétarien aux légumes grillés
Sous-marin végétarien aux légumes grillés
Sous-marin végétarien aux légumes grillés
Ingrédients
Légumes grillés
Sous-marin
Instructions
Préparer les légumes
Coupez le poivron, la courgette, et l'aubergine. Placez-les dans un bol et ajoutez l'huile d'olive et le sel. Mélangez bien pour enrober.
Ajoutez une touche de vinaigre balsamique pour un goût acidulé.
Griller les légumes
Sur un grill chaud, faites cuire les légumes pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et grillés.
Utilisez une poêle à griller si vous n'avez pas de grill.
Préparer le pain
Préchauffez le four à 200°C (390°F). Placez les demi-pains sur une plaque et enfournez quelques minutes pour les rendre croustillants.
Surveillez le pain pour éviter qu'il ne brûle.
Assembler le sous-marin
Tartinez chaque moitié de pain de pesto ou de mayo épicée, puis disposez les légumes grillés et parsemez de mozzarella.
Gratiner le fromage
Replacez les sous-marins dans le four pour faire fondre le fromage, environ 5 minutes. Retirez une fois le fromage fondu et légèrement doré.
Servir
Une fois sortis du four, poivrez légèrement et servez les sous-marins chauds. Bon appétit!
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Bien sûr! Essayez avec des champignons ou des oignons pour varier les saveurs.
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