Salade de Macaroni Maman Ginette
Salade de Macaroni Maman Ginette
Salade de Macaroni Maman Ginette
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Cuisson du macaroniFaire bouillir une grande casserole d’eau salée. Cuire ½ boîte de macaroni Barilla jusqu’à ce qu’il soit al dente. Égoutter et refroidir immédiatement à l’eau froide. Réserver.
Étape 2
Préparer les légumesCouper le céleri, le poivron (de la couleur que vous aimez), et les échalotes en petits cubes. Râper la carotte. Mélanger tous les légumes ensemble dans un grand bol.
Étape 3
AssemblageAjouter le macaroni refroidi aux légumes. Ajouter le fromage râpé. Assaisonner de sel et poivre.
Étape 4
À la dernière minuteJuste avant de servir, incorporer la mayonnaise. Cela évitera que la salade devienne liquide. La mayonnaise ajoutée à l’avance peut rendre la salade trop mouillée. Ajoutez-la seulement juste avant de servir.
Étape 5
Cette salade peut être préparée à l’avance (sans mayo) et conservée au frigo.
Étape 6
Pour une touche de couleur supplémentaire : utilisez un mélange de poivrons rouge, orange et vert.
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6 questions sur cette recette
Pour réussir Salade de Macaroni (version maman Ginette Bilodeau), respecte les températures, évite de surcuire et mesure précisément. Les petits détails (repos, mélange, assaisonnement) font toute la différence.
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